Hur mycket ska man egentligen äta varje dag?
Här är lite information från nätet, men ofta står det lite olika från sida till sida...

Ämnesomsättning:
Ämensomsättningen är hur många hur mycket energi (kalorier) som man gör av med. Den ökar ju mer man väger och styrs av längd, muskel- och fettvävnad och är även inviduell från person till person.
Muskler bränner mera än fett, alltså två personer som väger lika mycket, men ena har större andel muskler så förbränner alltså den personen mera. Därför bränner i regler män mer än tjejer.

Ska man räkna enkelt hur mycket man förbränner så kan man ta sin vikt gånger antalet timmar. Alltså en person som väger 70 kg förbränner 70 kalorier per timme. 70 gånger 24 = 1680 kalorier per dygn. Detta är i total vila.
Vill man ha lite nogrannare uträkning finns det många sidor som man kan kolla på, ex:

http://www.kelloggs.se/spk/Test%20yourself/Energy.aspx
http://www.iform.se/Crosslink.jsp?d=101&a=4330&submit.x=18&submit.y=7

Finns flera liknande sidor på nätet som man kan hitta. Tyvärr stämmer inte alltid dem hära sidorna överens med varandra.

En vanlig rekomendation jag hör är att kvinnor ska få i sig ca 2000 kcal per dag och män ca 2500 för att bibehålla en sund vikt.
För att gå upp/ner ett kilo brukar man säga att man måste få i sig respektive förbränna 7000 kalorier.
Ska man alltså gå ned 1 kg på en vecka, ska man minska sitt kalorintag med 1000 kalorier per dag, detta gör man  antingen genom att äta mindre eller träna mer.

Detta gäller dock inte om man äter mindre än cirka 1200-1300 kalorier per dag efter kroppen då ställer in sig på svält på ett par dagar och försöker behålla och få all energi den kan.

Detta är som sagt info jag hittat på nätet, och mycket av det har jag även sett på tv:en, men stämmer kanske inte för alla.
Är mera än ambitiös amatör, men tror att det mesta stämmer :) Om något inte stämmer säg gärna till.